Las masas de pastel son blandas, ricas en azúcar y se pegan con facilidad, así que la bandeja decide el aspecto de cada pastel. Fabricamos bandejas para pasteles para líneas dosificadoras y desmoldeo automático, con cavidades con la forma de su producto y recubrimientos elegidos para un desmoldeo limpio. Cada cavidad se forma con la misma profundidad y acabado, para que los pasteles se horneen de forma uniforme, salgan intactos y pasen directamente al envasado.