معدات المخابز
قوالب الخبز
قوالب خبز مفردة ومتصلة لخبز التوست والساندويتش وخبز القالب. مع الغطاء تُخبز أرغفة مربعة لشرائح متساوية، وبدونه تعطي سطحًا مقببًا كلاسيكيًا.
أي رغيف. طريقتان لصنعه.
مقاس القالب وعمقه، وعدد القوالب في المجموعة، وطول الحزام، والأغطية، كلها تُصنع وفق رغيفك وخط إنتاجك. نصنع القوالب بطريقتين: مثنية وملحومة بالنقطة لزوايا حادة ومربعة، أو مسحوبة سحبًا عميقًا بقوالب المكابس الخاصة بنا لزوايا بلا لحامات ومستديرة برفق، تُفرغ بسهولة وتترك عجينًا أقل.
