Εξοπλισμός αρτοποιίας
Φόρμες ψωμιού
Μονές και συνδεδεμένες φόρμες ψωμιού για ψωμί τοστ, σάντουιτς και φόρμας. Με καπάκι ψήνουν τετράγωνα καρβέλια για ομοιόμορφες φέτες· χωρίς καπάκι δίνουν την κλασική θολωτή κορυφή.
Κάθε καρβέλι. Δύο τρόποι κατασκευής.
Μέγεθος και βάθος φόρμας, αριθμός φορμών ανά σετ, μήκος συνδέσμου και καπάκια φτιάχνονται για το καρβέλι και τη γραμμή σας. Κατασκευάζουμε φόρμες με δύο τρόπους: διπλωμένες και με σημειακή συγκόλληση για καθαρές, τετράγωνες γωνίες, ή με βαθιά κοίλανση στα δικά μας καλούπια πρέσας για γωνίες χωρίς ραφές, απαλά στρογγυλεμένες, που ξεκολλούν εύκολα και αφήνουν λιγότερη ζύμη.
