Хлебопекарное оборудование
Листы для багетов
Желобчатые листы для багетов и длинного хлеба. Желоба удерживают форму теста и помогают ему равномерно пропекаться со всех сторон для хрустящей корочки. Есть также перфорированные версии для лучшей циркуляции воздуха и ещё более хрустящей корочки.
Любая длина. Любой желоб.
Количество, длина, ширина и глубина желобов, размер листа, перфорация и покрытие подбираются под ваши багеты и вашу линию.
Перфорированный вариант
Больше воздуха, хрустящая корочка.
Перфорированные версии пропускают горячий воздух к основанию изделия, для более быстрой и равномерной выпечки и хрустящей корочки. Размер и рисунок отверстий подбираются под ваш продукт.
