Fırın Ekipmanları
Baget Tavaları
Baget ve uzun ekmekler için kanallı tavalar. Kanallar hamurun formunu korur ve her yönden eşit pişmesini sağlayarak çıtır bir kabuk verir. Daha iyi hava akışı ve daha da çıtır bir kabuk için delikli modeller de mevcuttur.
Her uzunluk. Her kanal.
Kanal sayısı, kanal uzunluğu, genişliği ve derinliği, tava ölçüsü, delik ve kaplama; bagetlerinize ve hattınıza göre üretilir.
Delikli model
Daha fazla hava, daha çıtır kabuk.
Delikli modeller sıcak havanın ürünün tabanına ulaşmasını sağlar; daha hızlı ve eşit pişme ile daha çıtır bir kabuk elde edilir. Delik ölçüsü ve deseni ürününüze göre yapılır.
